Freistehende Kombi – Einschwemm- und Pressanlage

Freistehende Kombi – Einschwemm- und Pressanlage

Kategorie:

Beschreibung

Technische Spezifikation
Jahrgang: 2008, Fabrikat: Baminox
1 Stück Einschwemm- und Pressanlage mit einem hebbaren Deckel und einer auto-
matischen Einschwemmvorrichtung, gemäss der nachfolgenden Beschreibung
und bestehend aus den folgenden Komponenten:
Typ ESW – A 12 / 48 – RMT

Käsetyp A Hartkäse, Laib Dm 620 mm
Normalgewicht 35 kg, entspr. H 115 mm
Maximales Gew. ca.38 kg, entspr. H 125 mm
Minimales Gew. ca. 28.0 kg, entspr. H 92 mm
Presskraft 900 kg mit 4 Zylinder à 225 kg, mit 4.5 bar
entsprechend ca. 0.30kg/cm2 Käsefläche
Max. Presskraft ca. 1200 kg mit 6.0 bar

Käsetyp B Schnittkäse, Laib Dm 300 mm
Normalgewicht 6.5 kg, entspr. H 90 mm
Maximales Gew. ca.7.5 kg, entspr. H 105 mm
Minimales Gew. ca. 5.0 kg, entspr. H 70 mm
Presskraft 85 kg mit 1.8 bar (ca. 0.12kg/cm2)
Max. Presskraft 300 kg mit 6.0 bar
Wannenmasse innen Länge ca. 4450 mm
Breite ca. 1300 mm
Tiefe ca. 400 mm
Masse Pressanlage Gesamtlänge ca . 5100 mm
Gesamtbreite ca. 1550 mm
Randhöhe ca. 1050 mm
Gesamthöhe ca. 2500 mm
Wanneninhalt ca. 2350 Liter

Zubehör:
Formenmaterial 48 x Ø 300 INOX

Preis auf Anfrage

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